Sardinas (parrochas) asadas en airfryer con escalivada
Desde que vi la receta de escalivada de Ramón Palmerin (@cocinosinsal), la he hecho varias veces y me encanta.
Esta vez la he combinado con unas parrochas y ha quedado muy rico.
Tenía la escalivada ya hecha, por lo que la elaboración de la receta ha llevado poco tiempo.
Sardinas (parrochas) asadas en airfryer con escalivada
Desde que vi la receta de escalivada de Ramón Palmerin (@cocinosinsal), la he hecho varias veces y me encanta.
Esta vez la he combinado con unas parrochas y ha quedado muy rico.
Tenía la escalivada ya hecha, por lo que la elaboración de la receta ha llevado poco tiempo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos la freidora 3 minutos a 180°.
Echamos una pizca de sal a las parrochas y un flus de aove en spray a la base del cestillo para que no se peguen.
Las colocamos y echamos por encima otro flus de aove.
Programamos 8 minutos a 180°, les damos la vuelta y programamos otros 4 minutos más.
- 2
Mientras se hacen, picamos la escalivada.
- 3
Sacamos las sardinas y las desmenuzamos, teniendo cuidado de no dejar ninguna espina.
Las mezclamos con la escalivada.
- 4
Nos ayudamos de un molde para darle forma y ya tenemos nuestro plato listo.
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Comentarios (2)
Seguro que estaba todo buenísimo, menuda pintaca tiene....Slds