Mini pan de legumbres

Name: Mini pan de legumbres
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Salvado de trigo; 100 g Maní molido; 100 g Harina de garbanzos; 200 g avena instantánea; 1 sobrecito levadura seca; 3 cucharas soperas de aceite de oliva; 300 cc agua tibia; 3 cucharadas a gusto de semillas de lino; 3 huevos; 10 semillas molidas de almendras opcional

Erica Contreras @prinsery

Empecé a cuidarme con las harinas así que decidí hacer recetas sin harinas blancas y quería una opción para hacer tostadas

Mini pan de legumbres

Erica Contreras @prinsery

Empecé a cuidarme con las harinas así que decidí hacer recetas sin harinas blancas y quería una opción para hacer tostadas

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

200 gSalvado de trigo
100 gManí molido
100 gHarina de garbanzos
200 gavena instantánea
1 sobrecitolevadura seca
3 cucharassoperas de aceite de oliva
300 ccagua tibia
3 cucharadasa gusto de semillas de lino
3huevos
10semillas molidas de almendras opcional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Activar la levadura con el agua tibia incorporar el aceite de oliva y una pizca de azúcar dejar reposar 15 minutos
2

Incorporar todo lo seco dejando la avena para lo último y mezclar bien
3

Revolver bien hasta que quede una pasta blanda(pueden condimentar) yo le puse semillas de lino 2 cucharadas
4

Precalentar el horno y enmantecar un molde de pan o estirar en una bandeja previamente aceitada yo hice un cortante de plástico para que quede más prolijo
5

Dejar cocinar 15 minutos a horno medio con esta cantidad y según la medida a mí me salieron 40 mini pancitos