Budín de pan 😋

Name: Budín de pan 😋
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 g pan del día anterior sin corteza; 500 g leche entera; 150 g azúcar blanco; 1 cucharadita vainilla en pasta; 4 huevos M; 60 g azúcar blanco; 30 g agua

Katia @katiacm

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Ingredientes

Para el pudín de pan :
200 gpan del día anterior sin corteza
500 gleche entera
150 gazúcar blanco
1 cucharaditavainilla en pasta
4huevos M
Para el caramelo:
60 gazúcar blanco
30 gagua

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Paso a paso

1

Preparamos el caramelo calentando el azúcar y el agua
2

Vertemos el caramelo en el molde y reservamos
3

Cortamos el pan
4

Remojamos el pan con leche y dejamos reposar 5 minutos
5

Agregamos el azúcar
6

Agregamos la vainilla
7

Trituramos hasta obtener una pasta fina
8

Agregamos los huevos y trituramos
9

Ponemos la mezcla en el molde y precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo
10

Preparamos un baño maría y horneamos durante 1 hora y 30 minutos
11

Dejamos enfriar por completo dentro del horno y lo pasamos a la nevera durante 24 horas
12

Servimos frío

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viernes, 03 de febrero de 2023 a las 04:31 AM

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