En la olla echamos los garbanzos y todos los ingredientes, le echamos un chorro de aceite, pimentón dulce y la sal. Cubrimos de agua hasta tapar todas las verduras, incluso un poco mas

Ponemos en el fuego medio fuerte, esperamos que hierva un poco y a continuación tapamos, y dejamos sobre unos 45 minutos más o menos, pasado el tiempo abrimos tapadera y dejamos hervir a fuego medio fuerte sobre 5 minutos

En otra olla hervimos el caldo con ramitas de hierbabuena y añadimos los puñados de babeta (1 puñado por persona), y lo dejamos a fuego medio flojo hasta que las babetas estén listas, si es necesario le añadimos un poco de sal y dejamos reposar unos minutos y listo