Filetes de seitán en salsa de cebolla y bebida de Almendras
Es la versión vegana del plato tradicional de filetes de lomo en salsa de cebolla que se elabora con leche de vaca. Esta vez lo hemos hecho con filetes de seitán y bebida vegetal de Almendras, aunque puedes utilizar cualquier bebida vegetal.
Filetes de seitán en salsa de cebolla y bebida de Almendras
Es la versión vegana del plato tradicional de filetes de lomo en salsa de cebolla que se elabora con leche de vaca. Esta vez lo hemos hecho con filetes de seitán y bebida vegetal de Almendras, aunque puedes utilizar cualquier bebida vegetal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el seitán en filetes
- 2
Empañamos los filetes en harina de trigo y marcamos en una sartén con aceite
- 3
Mientras doran los filetes, cortamos la cebolla en juliana muy fina. Retiramos los filetes y en la misma sartén pocha os la cebolla hasta que dore. Seguidamente añadimos los filetes junto con la bebida vegetal y salpimentamos.
- 4
Dejamos cocinar hasta que la salsa vaya espesando. Opcionalmente añadimos el sazonador.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo. Podemos acompañar con lo que más nos guste: patatas, pasta, noodles de arroz, ñoquis, raviolis…En mi caso he optado por noodles de arroz.
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