Fideos con pollo agridulce y verduras salteadas

Cada día me gusta más probar preparaciones con técnicas asiáticas y sinceramente desde cuando descubrí como conseguir esa textura tan tierna de cualquier tipo de carne característica en las recetas chinas cada vez me gusta más probar recetas de este tipo. Esta como siempre es una versión mía de los muchos vídeos y recetas de comida china que vi. Espero lo probéis y que la disfrutéis tanto como lo hacemos nosotros, estoy segura que no os vais arrepentir. 😉
Fideos con pollo agridulce y verduras salteadas
Cada día me gusta más probar preparaciones con técnicas asiáticas y sinceramente desde cuando descubrí como conseguir esa textura tan tierna de cualquier tipo de carne característica en las recetas chinas cada vez me gusta más probar recetas de este tipo. Esta como siempre es una versión mía de los muchos vídeos y recetas de comida china que vi. Espero lo probéis y que la disfrutéis tanto como lo hacemos nosotros, estoy segura que no os vais arrepentir. 😉
Paso a paso
- 1
Salpimentar y cortar en tiras los solomillos de pollo y añadirle la maicena. En un fondo de aceite caliente saltéalo a fuego fuerte con una cdta de miel. Reserva cuando estén dorados. Corta las verduras en tiras.
- 2
Saltea en la misma sartén añadiendo un chorro de aceite si hace falta. Después de unos minutos vuelve a incorporar el pollo y agrega las salsas, el vinagre de arroz y el agua. Deja cocinar unos 15 minutos para que reduzca un poco el caldo.
- 3
Por último prepara los fideos que has elegido y mézclalos con la preparación anterior. Todo listo para disfrutar con un buen kimchi fresquito. Buen provecho! 😉
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