Patatas Bombay {receta de Jamie Oliver}
Nunca me canso de la comida india, me encanta. Esta receta es una versión del chef británico Jamie Oliver y son el acompañamiento perfecto para carnes o pescado.
Sirve para 2 personas como plato único o 4 personas como acompañamiento.
#revistacookpad #recetascaseras #acompañamiento #patatas
Patatas Bombay {receta de Jamie Oliver}
Nunca me canso de la comida india, me encanta. Esta receta es una versión del chef británico Jamie Oliver y son el acompañamiento perfecto para carnes o pescado.
Sirve para 2 personas como plato único o 4 personas como acompañamiento.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan y se cortan las patatas. Se ponen a cocer y se retiran antes de que estén hechas porque luego se terminan de hacer en el requemo de especias que haremos luego. Así partidas pueden tardar como 10 minutos o menos. Ir chequeando.
- 2
En una olla de fondo grueso ponemos el aceite a calentar, se echan todas las especias y se mezclan bien pero cuidando de que no se quemen.
- 3
Añadimos la margarina:
- 4
Y luego las patatas con el jengibre rallado, mezclamos bien para asegurarnos de que las patatas se impregnen bien del sabor de las especias:
- 5
Agregamos los tomates y el cilantro fresco bien picadito y dejamos cocinar durante 10-15 minutos:
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