Medialunas exprés 🥐🥐

Name: Medialunas exprés 🥐🥐
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr de harina; 1 pizca sal; 1/2 taza azúcar; 125 cc leche; 25 gr de levadura fresca; 2 huevos; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 1 huevo para pintar; Almíbar; 50 gr de manteca

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta receta la encontré en el blog de la chef Elba Rodríguez bajo este nombre 👀 ☺️ y me resultaron rápidas, económicas y sencillas de hacer...💕🌺

Medialunas exprés 🥐🥐

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta receta la encontré en el blog de la chef Elba Rodríguez bajo este nombre 👀 ☺️ y me resultaron rápidas, económicas y sencillas de hacer...💕🌺

Guardada

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Ingredientes

+ 60 min

20 raciones

500gr de harina
1 pizcasal
1/2 tazaazúcar
125 ccleche
25gr de levadura fresca
2huevos
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
1huevo para pintar
Almíbar
50gr de manteca

Guardada

Paso a paso

+ 60 min

1

Primero colocamos en un bols todos los ingredientes secos y mezclamos bien.
2

Hacemos un volcán dejando un hueco en el centro y allí incorporamos la leche tibia, la levadura disuelta, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclamos desde adentro hacia afuera integrando todos los ingredientes. Amasamos unos minutos e incorporamos la manteca hasta que la masa quede suave y lisa. Agregamos las manteca y amasamos hasta que quede bien integrada Tapamos y dejamos hasta que duplique su tamaño...
3

Pasado ese tiempo, estiramos con el palote dándole forma rectangular a la masa. Cortamos triángulos y los vamos a enrollar desde el extremo más ancho hacia el centro, curvamos la masa y una vez colocadas en bandeja apretamos las puntas hacia abajo acomodando las medialunas en una placa...
4

Pintamos con huevo y horneamos directamente aunque yo la dejé reposar unos 20' antes de hornearlas...
5

Llevamos a horno precalentado hasta que estén doradas. Las retiramos y bañamos en almíbar...
6