Pollo al curry
En esta receta se pretende sustituir los ingredientes lácteos por otras alternativas como leche de coco con el fin de poder congelarlo y que no se vea afectado no si sabor ni su composición.
Pollo al curry
En esta receta se pretende sustituir los ingredientes lácteos por otras alternativas como leche de coco con el fin de poder congelarlo y que no se vea afectado no si sabor ni su composición.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una bolsa de plástico se pone bastante harina, sal y curry. Se añade el pollo cortado en dados se 2 cm. Se agita enérgicamente. Se fríe en abundante aceite. Se aparta.
- 2
En un caldero se sofríe cebolla.
- 3
Cuando esté pochada se añade el pollo y se revuelve.
- 4
Ahora se añade la leche de coco y el tomate frito. Cocinar por 10 min.
- 5
Añadimos la fruta en almíbar enteras.
- 6
Corregimos de sal y de curry. Poner también pimienta blanca. Cocinar 10 min
- 7
Poner por último la nata de soja, cocinar 5 min y poner a reposar.
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