En un bol batir los huevos junto con el azúcar y luego agregar el aceite y la ralladura de limón.

Agregar la harina y los polvos de hornear. Batir hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez la masa esté lista se puede estirar con uslero y cortar con moldes o hacer bolitas con las manos y aplastar con un tenedor.

Aceitar lata del horno y hornear por 8-10 minutos a 180°.