Potong dadu bombay, paprika dan sosis. Tumis bombay hingga harum, masukkan paprika dan sosis tumis sebentar.

Masukkan saus tomat dan nasi aduk rata, bumbui dengan lada dan garam, tes rasa.

Cetak nasi ke dalam mangkuk, lalu pindahkan ke piring saji, sisihkan.

Kocok telur, panaskan pan dengan sedikit minyak dg api kecil.

Tuang kocokan telur, lalu dorong pinggiran telur ke tengah dengan sumpit sambil diputar. Pastikan telur tidak terlalu matang sebelum dibentuk agar teksturnya lembut. Tuang tornado egg di atas nasi.

Saus Demi-glace: masukkan semua bahan ke pan, masak sebentar sampai berbuih, lalu tuang air masak sampai agak mengental.

Tuang saus di pinggiran piring, sajikan.