Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellamos los cubos de bonito y reservamos
- 2
En menú freír pochar unos 8 minutos el pimiento y cebolla picados y los ajos en láminas, destapado. Añadir el tomate y el pimiento choricero, válvula cerrada, menú turbo 5 minutos.
- 3
Agregar las patatas chascadas, laurel, cayena y sal. En menú freír, 2-3 minutos, removiendo bien.
- 4
Cubrir con el agua, válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, 130º, alta presión. (el caldo depende de gustos más o menos caldoso).
- 5
Despresurizar, (yo aquí estrujo alguna patata para que el caldo espese un poco), agregar el atún en trozos y cocer unos 2 minuto, en menú guiso, removiendo con cuidado, para no romper el pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 丹nɠelꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 🐉 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
✨ Me encanta cocinar, es mi manera de relajarme y disfrutar. Me dejo llevar por la inspiración de los lugares en los que he vivido y de las personas que me rodean. Cada receta tiene un poquito de mis experiencias y de mis amigos. 🥑🍷🌍
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