Tomate con huevo al estilo costarricense
Este plato es muy peculiar porque es ácido y saladito al mismo tiempo con el jugo y trozos de tomate, queda delicioso para comer con tortillas y arroz fresco.
Tomate con huevo al estilo costarricense
Este plato es muy peculiar porque es ácido y saladito al mismo tiempo con el jugo y trozos de tomate, queda delicioso para comer con tortillas y arroz fresco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el ajo, después sofreír en una olla con manteca o aceite.
- 2
Cortar el tomate en cuadros medianos
- 3
Añadir a la olla, agregar sal al gusto y dejar cocinar por 15 min a fuego alto. No se añade agua, el jugo del tomate hace un buen trabajo.
- 4
Después, añadir 4 huevos y batir rápidamente, a fuego bajo por 10 min,
- 5
Al fin, estará listo para comer con tortillas recién hechas y arroz fresco
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