En una olla colocar el pollo con agua y sal poner a cocinar hasta que ablande, si usas carne picar la carne en cuadros salpimentar puedes agregar cualquier yerba o condimento que desees, luego ponlo en un sartén con un poco de aceite a cocinar

Lavar y picar la lechuga el tomate y cebolla (opcional)

Una vez listo el pollo sacar del agua quitarle la piel y sacar toda la carne del hueso procede a desmechar

Luego armás como quiera primero el pan luego mayonesa, mostaza la lechuga tomate el pollo o la carne cierras a la mitad y colocar en una plancha hasta que el pan quede tostadito