Aperitivo de sardina ahumada, mozzarella y tomate

Name: Aperitivo de sardina ahumada, mozzarella y tomate
Yield: 12-14 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 sardinas ahumadas; 2 tomates grandes de ensalada; 12 hojas albahaca; 2 piezas mozzarella fresca Galbani; Ralladura de lima y kumquat; Aceite de oliva, sal y pimienta

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Muy sencillo y rico para un aperitivo cuando tienes invitados

Aperitivo de sardina ahumada, mozzarella y tomate

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Galicia, España

Muy sencillo y rico para un aperitivo cuando tienes invitados

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

12-14 unidades

6sardinas ahumadas
2tomates grandes de ensalada
12 hojasalbahaca
2 piezasmozzarella fresca Galbani
Ralladura de lima y kumquat
Aceite de oliva, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas. Cortamos también la mozzarella en rodajas y las sardinas en dos partes. Rallamos la lima y el kumquat
2

Lo montamos todo en un plato o fuente: primero el tomate, luego la hoja de albahaca, encima un trozo de mozzarella, y por último la sardina
3

Aliñamos con aceite de oliva, sal pimienta y la ralladura de lima y kumquat. Listo y riquísimo!