Polvorones

Name: Polvorones
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gr harina; 300 gr grasa vacuna; 300 gr azúcar; 2 cditas esencia de vainilla; 2 huevos; 20 gr polvo de hornear; Colorante amarillo; c/n Azúcar impalpable

ximena arcidiacono @ximearcidiacono

Montevideo, Uruguay

Polvorones

ximena arcidiacono @ximearcidiacono

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

500 grharina
300 grgrasa vacuna
300 grazúcar
2 cditasesencia de vainilla
2huevos
20 grpolvo de hornear
Colorante amarillo
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar grasa y azúcar y hacer un cremado, la grasa debe estar a temperatura ambiente
2

Agregar vainilla y huevos y colorante y mezclar bien, por último agregar harina y polvo de hornear cernidos
3

Hacer un chorizo y cortar 5/6 cm aprox, en una bandeja enjarinada colocar los tubitos y luego aplastarlos con la palma de la mano y enviar a horno precalentado 160 grados por 15 minutos