Lo primero que vamos a hacer es lavar todas las verduras, luego perlas y cortarlas en dados, todas en un mismo corte para que su cocción sea mucho más rápida y eficiente

Posterior al cuarto de las verduras, vamos a proceder a cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos bien pequeños.

Ahora vamos a proceder a encender la estufa donde llevaremos una olla y le agregaremos las dos cucharadas de aceite para empezar a sufrir la cebolla y el pimiento hasta que empiecen a marchitar

Luego le agregaremos la zanahoria la papa y los choclos en grano y seguimos sofriendo todos estos ingredientes juntos con El orégano comino las dos cucharadas de salsa de tomate, luego se le agrega la sal y el litro de fondo de ave esta elaboración lo estoy haciendo en una olla de presión por lo tanto lo vamos a tapar y cocinaremos por 8 minutos a presión después que empiece a sonar la válvula cuando hayan transcurrido los 8 minutos se le quita la presión se rectifica la sal.

Luego de esto se le agrega los cabellos de Ángel al gusto personal. Luego en una fuente se van a agregar seis cucharadas de harinas de pan a las cuales se le agregará líquido de las de la sopa de a poco se va a formar como una masa a la cual tú puedas moldear no puede quedar líquida cuando hayas logrado esta consistencia la haces bolita y se la agregas a la sopa a esto le llamamos dumpling esperas unos minutos a que se cocinen los fideos los que dumpling y ya está listo para degustar.