Camarones al ajillo

Name: Camarones al ajillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla; 1/2 kg camarones; 5 dientes ajo machacados (3 grandes); 2 cucharadas jugo de limón; 4 cucharadas vino blanco; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 pizca perejil o cilantro picado

Jose Luis Gomez Huerta @rammsteinkind

Camarones al ajillo

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

2 cucharadasmantequilla
1/2 kgcamarones
5 dientesajo machacados (3 grandes)
2 cucharadasjugo de limón
4 cucharadasvino blanco
1 pizcasal
1 pizcapimienta
1 pizcaperejil o cilantro picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Derretir la mantequilla en un sartén.
2

Una vez derretida, freír ajo picado y camarones a fuego medio.
3

Dejar que se cuezan los camarones. Agregar cilantro, sal, pimienta, jugo de limón y vino blanco. Dejar cocinar a fuego lento 5-10 minutos. Mover de vez en cuando.
4

Retirar de sartén y servir inmediatamente.