Costeleta de cerdo al horno

Name: Costeleta de cerdo al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 costeletas; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; Sal y orégano a gusto (o chimichurri); Aceite o rocío vegetal

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Para esos días con poco tiempo ⌛🥴

Costeleta de cerdo al horno

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Para esos días con poco tiempo ⌛🥴

Guardada

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Ingredientes

35 min.

3 raciones

3costeletas
1cebolla
1pimiento rojo
Sal y orégano a gusto (o chimichurri)
Aceite o rocío vegetal

Guardada

Paso a paso

35 min.

1

Corta la cebolla y el pimiento en aros.
▪️Precalienta el horno.
2

En una bandeja o asadera coloca la cantidad necesaria de rocío vegetal o aceite, solo para untar.
Distribuye la cebolla y el pimiento ya cortados.
3

Sazona de lado y lado las costeletas. Condimenta por arriba con orégano o chimichurri (mix de ají molido, ajo granulado, perejil, orégano y pimienta molida)
Coloca las costeletas sobre la cama de cebolla y pimiento.
4

Lleva la bandeja al horno en máximo durante 25 a 30 minutos.
5

Sirve con tu guarnición favorita, principalmente ensaladas.