Nuggets veganos

Name: Nuggets veganos
Yield: 16 unid aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bloque de tofu firme; 1 bote garbanzos cocidos con el agua (o cocidos en casa 150g); 1 patata pequeña cocina; 1/4 cebolla morada/roja; 2 cucharadas harina; 1 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita orégano; al gusto Sal y pimienta; 1/2 cucharadita páprika (opcional); Harina y pan rallado para después

Foxy Taku @FoxyTaku

Fáciles, baratos y ricos en proteínas

Nuggets veganos

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Guardada

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Ingredientes

50 min

16 unid aprox

1bloque de tofu firme
1 botegarbanzos cocidos con el agua (o cocidos en casa 150g)
1patata pequeña cocina
1/4cebolla morada/roja
2 cucharadasharina
1 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditaorégano
al gustoSal y pimienta
1/2 cucharaditapáprika (opcional)
Harina y pan rallado para después

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Mezcla todos los ingredientes en una batidora, te aconsejo hacerlo de poco en poco para evitar que se salga.
2

Vertemos la mezcla en un recipiente grande y amasamos añadiendo más harina y pan rallado hasta que no se pegue en las manos
3

Sobre una bandeja con papel de hornear y un poco de harina ponemos nuestros no-nuggets. La forma y tamaño la decidís vosotros 😁
4

Horneamos por ambos hasta que doren pero si queréis podéis freírlos y ya, lo que más os guste
5

Consejo ❗❗❗
Si queréis aseguraros de que no se os desmoronen al cocinarlos, congelarlos durante un tiempo, de ese modo mantendrán mejor la forma y consistencia