Ensalada 🥗 Polo

Name: Ensalada 🥗 Polo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cogollos o lechuga iceberg como opción; 2 tomate 🍅; 2 latas atún pequeñas; 200 gr lentejas ya hervidas; 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas mayonesa; 1 pizca sal; 1 cucharadita mostaza antigua

cristina duch @cristinaduch

Esta ensalada es mi versión un clásico de la cocina del Club de Polo de Barcelona.
Una de sus grandes ventajas es que gusta a todo el mundo , incluidos a los que no les gusta mucho la ensalada 😜 El quid de la cuestión es cortarlo todo súper pequeñito

Ensalada 🥗 Polo

cristina duch @cristinaduch

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

3 cogolloso lechuga iceberg como opción
2tomate 🍅
2 latasatún pequeñas
200 grlentejas ya hervidas
3 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasmayonesa
1 pizcasal
1 cucharaditamostaza antigua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar los cogollos muy finamente
2

Pelar los tomates 🍅 y quitarles las pepitas (este paso lo puedes omitir)
3

Aplanar los tomates con la mano para que te sea fácil cortarlos en trozos muy pequeños
4

Escurrir el atún y desmigarlo con un tenedor
5

Escoger un pote de lentejas y escurrir la mitad (200 gr aprox) Si os gustan mucho puedes añadir más cantidad
6

En un bol grande ir añadiendo todos los ingredientes
7

Para hacer la vinagreta añadir: la mostaza, el aceite, la sal y la mayonesa y batirlo con un globo
8

Agregar la vinagreta y mezclar bien
9

Disfrutar 😜 Puedes añadir zanahoria 🥕 rallada y en vez de vinagreta hacer el aliño con una mezcla a 50% de mayonesa y yogur