Ensalada de cherry, tofu y palta (riquísima y nutritiva)

Name: Ensalada de cherry, tofu y palta (riquísima y nutritiva)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr cherry en mitades; 1 palta cortada; Mix de semillas; Tofu

nat @nat_y_cocina

Ensalada de cherry, tofu y palta (riquísima y nutritiva)

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

250 grcherry en mitades
1palta cortada
Mix de semillas
Tofu

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortar el tofu en daditos y dorarlo con apenitas de aceite. Yo agrego apenas de sal y cúrcuma para darle colorcito.
2

Mezclar los tomatitos con la palta, los trozos de tofu y semillas. Condimentar con aceite de oliva, sal y pimentón.
3

Opcionales que quedan bien: champiñón, brócoli cocido, hojas de rúcula, huevos duros en mitades.