164. Asem Asem Daging Sapi Bumbu Jahe

Name: 164. Asem Asem Daging Sapi Bumbu Jahe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 2 buah wortel; 1 kentang; 50 gram kapri; 1 sdm bumbu dasar putih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; buah kluwek, haluskan; sdm minyak, untuk menumis; 1/2 sdt merica; sdt ketumbar; 1/4 sdt terasi; 2 ruas jahe; sdm gula jawa

Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 2 April 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Sayur ini sungguh segar menghangatkan.
Alhamdulillah
#CookpadCommunity_Depok
#PosbarRamadan
#KreasiCode23_HangatBersemangat

Lebih banyak

164. Asem Asem Daging Sapi Bumbu Jahe

Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 2 April 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Sayur ini sungguh segar menghangatkan.
Alhamdulillah
#CookpadCommunity_Depok
#PosbarRamadan
#KreasiCode23_HangatBersemangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 gramdaging sapi
2 buahwortel
1kentang
50 gramkapri
1 sdmbumbu dasar putih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 ruas jarilengkuas
1 batangserai
buahkluwek, haluskan
sdmminyak, untuk menumis
1/2 sdtmerica
sdtketumbar
1/4 sdtterasi
2 ruasjahe
sdmgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Rebus sebentar daging dengan jahe, buang buihnya lalu cuci bersih
3

Masukkan daging, bumbu dasar, salam, daun jeruk,, lengkuas, jahe, dan sereh yang sudah digeprek ke dalam panci presto. Beri air dan garam. Tutup, rebus 20 menit dari mendidih.
4

Kupas,, cuci dan potong kentang dan wortel. Kapri dibuang ujungnya.
5

Setelah daging empuk, matikan kompor, buang uap panas panci. Buka panci, masukkan wortel dan kentang. Bila air kurang bisa ditambah
6

Masukkan kapri, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
7

Jika kapri matang, matikan kompor. Asem asem daging siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Qomkriah @mayaqomk

pada 02 April 2023 02.12

IRT dg 3 anak. Asn yg Love teaching, cooking and baking.Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Walau harus berdinas, selalu ada waktu untuk memasak buat keluarga terkasih 💖💖💖Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Potato Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Kluwek Lengkuas Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya