Pasamos por la sartén la carne bien picada, salpimentamos y apartamos.

Hacemos lo mismo con el salteado de verduras, pasamos por la sartén y apartamos,(yo usé esas pero puedes usar las que más te gusten, opciones de hervidas, al vapor o sartén)

Batimos el huevo y las claras con una pizca de sal y disolvemos la levadura.

Mezclamos todo, los huevos y claras, con la carne y las verduras.

Lo introducimos en un molde pequeño y al horno a 200° 25 min y a disfrutar....

Opcional: puedes ponerle queso rallado por encima y gratinar al gusto...