Prepizzas

Name: Prepizzas
Yield: 5 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina integral para pizza; 1/2 kg harina 0000; 1 cucharada sal; 1 cdita azúcar; 40 de aceite; 600/700 cc agua; 1 lata de tomate perita; 2 dientes ajo; Sal, pimienta; Orégano bastante

Fati Da Rocha @Fatidarocha

No me di cuenta que eran ricas de verdad hasta que me las empezaron a pedir jaja
La salsa es la clave

Prepizzas

Fati Da Rocha @Fatidarocha

No me di cuenta que eran ricas de verdad hasta que me las empezaron a pedir jaja
La salsa es la clave

Guardada

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Ingredientes

+ de 60 minutos

5 pizzas

1/2 kgharina integral para pizza
1/2 kgharina 0000
1 cucharadasal
1 cditaazúcar
40de aceite
600/700 ccagua
Salsa
1lata de tomate perita
2 dientesajo
Sal, pimienta
Orégano bastante

Guardada

Paso a paso

+ de 60 minutos

1

Mezclar las 2 clases de harina (podés hacerlo con integral o con la común)
Colocar la sal, el azúcar, aceite.
2

Incorporando el agua de a poco y MUCHO MUCHO amasado, hasta que quede una masa firme pero manejable (lisita)
3

Bolsa o reparador encima y dejamos leudar hasta duplicar el volumen (en la imagen ya había levantado bastante)
4

Con ayudante desgasificamos y hacemos bollos. Yo los hago de 350grs o 400 gr según el molde
5

Estiramos, ponemos la salsa y al horno
6

Cuando tome un poco de color la base de la prepizza lo sacamos.
Podés utilizarlas ahora o al freezer. Para el Frezzer base con base, tomate con tomate para que no se pegote el piso de la pizza
7

MI SALSA
Súper fácil y queda riquísima. Colocamos la lata de tomate, 2 dientes de ajo mixeamos sal, pimienta y orégano (mucho). Mezclar bien. Listo. Queda buenísima