Partir por
Mitad las hojas de algas
Humedece las manos y tomar el arroz colocar sobre el alga extender sobre ella hasta tener una cama uniforme

Colocar sobre un tape especial para hacer los sushi

Voltearla para que el arroz quede en la parte de abajo y nuevamente tenemos el Alga en la parte de arriba poner trozos de queso crema rebanadas de aguacate un poco del surimi, pepino, zanahoria

Enrollar y apretar muy bien presionando también por los lados partir por mitad

Pasar el rollo por huevo posterior en el pan para empanizar

Tener un sartén con suficiente aceite caliente para freír a fritura profunda dejar dora al gusto sacar dejar escurrir

En un bowl pequeño poner surimi y zanahoria de la rallado agregar crema Mayonesa pimienta y mezclar muy bien

Partir los rollos de sushi en rodajas como de un dedo aprox colocar la ensaladera que hicimos con el surimi y la zanahoria

En un bowl poner el jugo de naranja el jugo de limón y la salsa de soya si deseas puedes partir los chiles serranos toreados y agregarlos a la salsa