Moler los 200 gramos de galleta de limón en la licuadora.

Derretir 90 gramos de mantequilla.

Agregar la mantequilla a la galleta molida, luego agregar 3 cdas de azúcar.

Mezclar hasta que la galleta edta húmeda y los ingredientes totalmente integrados.

Echarla en un molde para pie, Hornear por 5 minutos a 180°.

Relleno:
Batir o licuar la Crema de leche 380 gramos junto a la leche condensada 380 gramos y la 1/2 taza de jugo de limón.

Agregar el relleno licuado a la base de masa de galletas que esta en el molde y refrigerar por 6 horas.

Luego de las 6 horas refrigerado, realizar el merengue o la crema chantilly (a elección) para decorar nuestro pie de limón.

Decorar con ralladuras de limón o galleta molida.