Espaguetis, escabeche_curry

Name: Espaguetis, escabeche_curry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Spaghetti; Nata para cocinar; Langostinos,(crudos o cocidos); Ración de gulas + ración de surimi,; Lata mejillones en escabeche, lata de berberechos; Curry, pimienta negra; 1/2 Cebolla, ajo, perejil, cayena

Javier👨‍🍳🍷 @javier1976

Receta que te sorprenderá, nacida del aburrimiento y de restos de despensa.

Espaguetis, escabeche_curry

Javier👨‍🍳🍷 @javier1976

Receta que te sorprenderá, nacida del aburrimiento y de restos de despensa.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

Spaghetti
Nata para cocinar
Langostinos,(crudos o cocidos)
Ración de gulas + ración de surimi,
Latamejillones en escabeche, lata de berberechos
Curry, pimienta negra
1/2Cebolla, ajo, perejil, cayena

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner a cocer la pasta, mientras se hace, cortar la cebolla y los ajos muy finos y pochar en un chorro de aceite.
2

Cuando la cebolla quede pochada añadimos las gulas y el surimi cocinamos 5 min y añadimos las gambas y los berberechos escurridos
3

Después de apenas 10 minutos de sofreír todo, añadimos la nata, el curry y la lata de mejillones con todo su caldo, y cocinamos otros diez minutos a fuego medio
4

Añadimos los spaghetti, bien escurridos(truco para este tipo de platos... La pasta nada más cocerla escurrir, enfriar bajo el grifo y volver a escurrir)
5

Mezclamos con calma a fuego bajo y listo para servir.