Comenzamos con las patatas, que es lo que toma más las lavamos (y pelamos si queremos, es opcional) las cortamos, intentado darle forma de gajos, sino en cuadrados grandes a mí me han salido de todas las formas🤣

Las echamos en agua para que suelte el almidón, escurrimos y las ponemos en un bowl con film y las llevamos al micro por unos 5-6 minutos, para que empiecen a cocerse y así tarden menos en hacerse al horno.
Ir mirando y ccomprobando.

Cuando veamos que casi se han cocido añadimos las especias, maicena y AOVE, removemos bien para que todas queden impregnadas en el sazonador.
Y para que se doren por todas partes, ponerlas en papel de horno y sobre la bandeja así todas nos saldrán crujientes.
Metemos en el horno, y que empiecen a hacerse, es lo que más tiempo va a tomar.

Marinamos con las especias, pimentón dulce, cayenne, pimienta molida, romero, tomillo, marinamos por ambos lados de las pechugas.
La cantidad al gusto de cada uno.
Ponemos las lonchas de bacon y empezamos a cubrir el pollo, que quede abrazado por arriba y que el final de cada bacon que quede debajo mejor.

Colocamos en la bandeja de horno y a hornear hasta que el bacon quede crujiente, o hasta que veáis que el pollo está hecho, si queda crujiente mejor.

Cuando este la pechuga hecha, sacamos y lo bañamos en salsa bbq (cantidad al gusto), y cubrimos de queso rallado.
Y al horno otra vez hasta que quede fundido.

Y ya quedaría todo listo para emplatar👌👌👌

● Puedes acompañarlo de mush potatoes (puré de patatas) y también seria muy británico.
● Añade las verduras que desees, este pollo va con todo