Primero cortamos las pechugas (las de pollo) como para milanesa. Medias gruesas porque finas quedan horribles *guiño guiño*

Preparamos el elixir para las milas: los dos huevos que le faltaron a tu ex, la sal, el provenzal y las hojitas de perejil picadas. Batí bastante hasta que quede todo unido.

Empanamos: simple! Un 70-30 de harina y avena. Crujiente y sabroso.

Las empanamos y al freezer.

Ahora las papas fritas: Pelá las papas (si sos boluda usa pelapapas) y hace papas fritas.

Ahora la tortilla: En un bowl las papas fritas, los dos huevos, orégano y sal. Batí y deja todo unido.

Calentar un sartén con 3/4 cucharadas de aceite y moja todos los costados bien con aceite así no se pega. El aceite debe tener la temperatura de una esposa enojada.

Pone todo y aplasta un poquito (la tortilla no la cajeta) para que no queden huecos adentro y no se rompan.

Después cuando está dorada como vieja en verano lo das vuelta con alguna tapa o un plato y dora del otro lado.

Frita las milanesas con abundante aceite para tapar arterias y listo.