Pasta Alfredo con bacon y ajo
Una variante de la clásica (y rica) Pasta Alfredo. En este caso a la elaboración tradicional le añadimos bacon crujiente y ajo con el que aromatizamos la mantequilla. El resultado es un buen plato de pasta, muy apetecible de comer.
Pasta Alfredo con bacon y ajo
Una variante de la clásica (y rica) Pasta Alfredo. En este caso a la elaboración tradicional le añadimos bacon crujiente y ajo con el que aromatizamos la mantequilla. El resultado es un buen plato de pasta, muy apetecible de comer.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, en una sartén sin nada de grasa y a fuego alegre, doramos el bacon. Cuando esté, lo reservamos
- 2
En la misma sartén, ponemos la mantequilla, los ajos picaditos y mezclamos todo
- 3
Hacemos la pasta en abundante agua hirviendo dos minutos menos de lo que indique el paquete. Mientras, devolvemos el bacon a la sartén con la mantequilla y el ajo y mantenemos caliente todo
- 4
Cuando la pasta esté, añadimos cucharón y medio de su agua de cocerla a la sartén. Y tres cuartos del queso. E integramos bien
- 5
Añadimos la pasta escurrida, medio cucharón de agua más y el resto de queso
- 6
Mezclamos bien durante un par de minutos para que se nape bien la pasta y se evapore el líquido
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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