Poner a calentar la leche (Tibia) para el fermento. Una vez tibia, le agregamos el Azúcar, la Miel, la harina y la levadura

Poner sobre la mesa o un bowls la harina con la sal, los huevos, el azúcar, el limón, la leche tibia con el fermento y la leche tibia restante.
Mezclar bien con los dedos y agregar la manteca blanda, amasar bien hasta formar una masa bien lisa y tierna. Si es necesario agregar más harina

Dejar reposar en un lugar cálido, hasta duplicar su volumen.

Desgasificar la masa, aplastando con las palmas de la mano, dividir en bollos y formarlos bien parejos.
Hacer un hueco en el centro a cada una y colocarlos en el molde.

Dejar reposar en lugar cálido y tapados ya sus roscas, hasta que dupliquen su volumen. Pincelar con huevo batido y decorar con la crema pastelera, utilizando una manga para decoración.

Cocinar las roscas en el horno precalentado a temperatura moderada 180° entre 30/35 minutos aproximadamente.

Para la crema pastelera: Batir bien los huevos con el azúcar, agregar la harina y la fécula de maíz. Calentar bien la leche a punto hervor y agregar la leche a la preparación anterior y poner a fuego y revolver constantemente hasta su espesor.
Por último agregamos la esencia de vainilla.

Decorar a gusto de cada uno, con almíbar, cerezas, chocolate o lo que más te guste.
Y ahora si a disfrutar en familia una rica Rosca!!! 🫶🏻❤️