Se separan las yemas de las claras y las claras de baten a punto de nieve

Se bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Se le agrega el azúcar y las yemas 1 por 1

Se cierne la harina con el polvo se hornear y la sal

A la mantequilla batida con el azúcar y las yemas se le reduce la velocidad de la batidora al mínimo y se le añade la mezcla de harina y se alterna con el jugo se naranja

Se le agregan las claras y la vainilla a velocidad mínima

Se engrasan los moldes y se calienta el horno a 350

Se hornean por 12 min a 350 grados y luego en broil por 2 min más