Hummus de garbanzo

Name: Hummus de garbanzo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Zanahoria en palitos chicos suficientes; Apio en palitos chicos suficientes; 1/2 Taza Ajonjolí; 3 Cucharadas Aceite Vegetal; al gusto Sal; 1 Taza garbanzos; 2 Cucharadas Aceite de Oliva; 1/2 Taza Agua o al gusto; 1 Limón (Jugo); 1/2 Cucharadita Comino; al gusto Sal; 2 Cucharadas Tahini; 1 Pizca Paprika; 1 Cucharadita de Perejil picado

Ader Mad @Ader_Mad

Hummus de garbanzo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Zanahoria en palitos chicos suficientes
Apio en palitos chicos suficientes
Tahini
1/2 TazaAjonjolí
3 CucharadasAceite Vegetal
al gustoSal
Hummus
1 Tazagarbanzos
2 CucharadasAceite de Oliva
1/2 TazaAgua o al gusto
1Limón (Jugo)
1/2 CucharaditaComino
al gustoSal
2 CucharadasTahini
Extras
1 PizcaPaprika
1Cucharadita de Perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Tahini: En una sartén dora ligeramente el ajonjolí. En un procesador o liguadora agrega el ajonjolí y licúa un par de minutos, añade el aceite vegetal, la sal, continúa licuando hasta que sea homogéneo y reserva.
2

Hummus: En un procesador o licuadora, pon todos los ingredientes y procesa hasta conseguir la consistencia deseada.
3

Espolvoréa la Paprika, el perejil y acompaña con las verduras.