Sobre tu mesa de trabajo espolvorea suficiente harina.

Coloca la pasta de hojaldre sobre la mesa y con ayuda de un rodillo extendiéndola hasta lograr que quede de 1.5 cm de grosor.

Posteriormente con ayuda de contadores circulares del tamaño que desees tu empanadita, comienza a cortar.

Una vez listos los círculos de pasta de hojaldre, empezaremos a añadir el relleno.

Es importante que tu queso crema y las zarzamoras las licues para que estén completamente incorporadas.

Ahora si, colocamos el queso crema y la zarzamora sobre nuestros círculos de pasta de hojaldre.

Una vez hecho esto, comenzamos a doblar los círculos y con ayuda de un tenedor los vamos a sellar (esto para evitar que se abran al momento de hornear).

Luego con una brocha vamos a barnizar las empanaditas sólo por un lado.

Y listo podemos hornear nuestras empanaditas a 180 grados hasta que estén ligeramente doraditas.