Picar las verduras y rehogar en una cacerola junto con el chorizo desmenuzado o cortado en rodajas según el gusto de cada uno. (Yo lo desmenuce).

Freír las verduras y el chorizo... agregarle sal y un cubito de caldo de verduras.. agregar las lentejas con su agua para levantar el fondo de cocción. Y dejar cocinar hasta que el zapallo y la zanahoria estén tiernos..

Una vez que la verdura está tierna agregamos el fideo cocinamos según la instrucción del paquete y servimos bien caliente con unas ricas tortafritas