Chow mein de cerdo

Name: Chow mein de cerdo
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bifes anchos de carré de cerdo 1/2kg aprox; 1 zuchini grande; 2 zanahorias medianas; Repollo (chino, violeta o blanco)... Un poco. 4 hojas; 100 gr pasta o arroz (si quieren); 1 diente ajo; 1/2 morrón (yo usé amarillo); Salsa de soja (1/4 de taza de té); Sal y pimienta a gusto

Aina 🌱 @ainarapereira

Argentina

Chow mein de cerdo

Aina 🌱 @ainarapereira

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 platos

3bifes anchos de carré de cerdo 1/2kg aprox
1zuchini grande
2zanahorias medianas
Repollo (chino, violeta o blanco)... Un poco. 4 hojas
100 grpasta o arroz (si quieren)
1 dienteajo
1/2morrón (yo usé amarillo)
Salsa de soja (1/4 de taza de té)
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Filetear todo en pequeñas partes. Estilo bastoncitos... Toda la verdura y la carne. Mientras que se hierven aparte los fideos.
2

Meto todo en un wok y lo salteo con la sal, la pimienta y la salsa de soja. La idea es que la cocción sea Intermedia. Tiene que quedar todo medio durito.
3

Cuando estén los fideos los incorporo en el wok y mezclo bien hasta que toman el color del preparado.
Servimos y listo... Súper rápido y delicioso ♥️