Puré de zapallo al rescoldo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Zapallo cabutia
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Cocinar al rescoldo aprovechando las brasas de una parrillada, va a estar cuando lo apretemos y no ofrezca resistencia (este blando)
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Para que sea sabroso vamos a jugar con diferentes sabores que juntos van a hacer un matrimonio perfecto
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Cortamos el zapallo, retiramos semillas con cuchara, ponemos la pulpa en un bol, condimentamos con sal, pimienta, una pizca de tomillo y romero, canela en polvo (si leyeron bien) queda buenísima, ajo en escamas, mix de semillas y una cucharadade manteca, pisar bien, integrar, mezclar
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Servir caliente, acompañar con carne, pescado, pollo
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El zapallo es desabrido al hervirlo, al cocinarlo al horno o a las brasas va a tener otro carácter, les va a encantar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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