ㄧ鍋當季多樣化的食材，可以攝取更多種的維生素，讓營養更均衡，健康。
大鍋放少許油放入番茄翻炒1分鐘（讓茄紅素釋放出來）加水至8分滿煮沸滾2分鐘
再放入地瓜煮到8分熟（用筷子戳看看）
再放入玉米筍、杏鮑菇、綠花椰菜再滾1分鐘
放入高麗菜、海鮮湯塊及1湯匙XO干貝醬、少許鹽
再放入蛤蜊、豆腐、蟹肉棒、萵苣（大陸妹）、豬肉片煮開後加芹菜珠即可
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