Macarrones con salsa de sardinas en salazón, aceitunas negras y alcaparras

Name: Macarrones con salsa de sardinas en salazón, aceitunas negras y alcaparras
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g macarrones integrales; 400 g tomate triturado; 3 lomos sardinas en salazón; 10 aceitunas negras sin hueso; 5-6 alcaparras; 1 cebolla; 3 hojas grandes de albahaca; 1 cucharada aove; Agua para cocer los macarrones

Luz @Luz1957

Madrid

Fan total de la pasta. ¡Qué rica sale siempre!.

Macarrones con salsa de sardinas en salazón, aceitunas negras y alcaparras

Luz @Luz1957

Madrid

Fan total de la pasta. ¡Qué rica sale siempre!.

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Ingredientes

35 min

2 personas

160 gmacarrones integrales
400 gtomate triturado
3 lomossardinas en salazón
10aceitunas negras sin hueso
5-6alcaparras
1cebolla
3 hojasgrandes de albahaca
1 cucharadaaove
Agua para cocer los macarrones

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Picamos muy pequeñita la cebolla; yo lo he hecho con un picador.
Ponemos el aove en una sartén y la pochamos.
2

Cuando esté blandita añadimos el tomate y lo cocinamos a fuego suave.
3

Picamos las sardinas y las aceitunas en trocitos pequeños. Las echamos en el mortero y las machacamos bien.
4

Añadimos las alcaparras y volvemos a machacarlo todo.
5

Echamos la pasta resultante al tomate, lo mezclamos todo bien y que se siga cocinando.
6

Cocemos los macarrones 9 mínimos.desde que el agua empiece a hervir.
7

Picamos las hojas de albahaca y se las añadimos a la salsa.
8

Cuando los macarrones estén hechos, los escurrimos y los echamos en la sartén.
9

Mezclamos, los dejamos un par de minutos y servimos.
¡¡Buenísimos!!