Budín de pan con pasas

Name: Budín de pan con pasas
Yield: 12 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Flautas de pan; 1 Litro leche; 1 Taza azúcar; 5 huevos; 1 cdita vainilla; Ralladura de 1 limón (a gusto); Azúcar y agua para el caramelo. (yo usé 2 tazas de azúcar y media de agua); 100 gr pasas

Ana Belen Blanco @Bell2000

Es un budín de pan con pasas de uvas. Me encanta prepararlo porque me recuerda a mi infancia...

Budín de pan con pasas

Ana Belen Blanco @Bell2000

Es un budín de pan con pasas de uvas. Me encanta prepararlo porque me recuerda a mi infancia...

Guardada

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Ingredientes

1 hs

12 porciones

2Flautas de pan
1 Litroleche
1 Tazaazúcar
5huevos
1 cditavainilla
Ralladura de 1 limón (a gusto)
Azúcar y agua para el caramelo. (yo usé 2 tazas de azúcar y media de agua)
100 grpasas

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Picar el pan y dejarlo en remojo con la leche.
2

Luego agregar los huevos, la vainilla, la Ralladura de limón, el azúcar y las pasas
3

Precalentar el horno mientras hacemos el caramelo.
4

Volcar el caramelo en una asadera, luego echar la mezcla y hornear por 1h a horno a 180°