Ensalada De Coditos Mi Versión 😍😍

Es una receta muy económica y fácil de preparar, es por eso que tiene tanto éxito. Además, su sabor es delicioso, te comparto mi versión de la receta que estoy segura te va a encantar.

Ensalada De Coditos Mi Versión 😍😍

Faby Barajitas🇲🇽🌻🌻 @Barajitasfaby

Es una receta muy económica y fácil de preparar, es por eso que tiene tanto éxito. Además, su sabor es delicioso, te comparto mi versión de la receta que estoy segura te va a encantar.

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Ingredientes

1 bolsacoditos #2
1pimiento morrón en cuadritos
1zanahoria rallada
1/2 tazaapio picado
2 cucharadascebolla morada picada finamente
3/4 tazacrema o yogurt natural sin azúcar 1 bote de 200 ml
1/4 tazamayonesa
1 cucharaditamostaza
1 cucharadavinagre de chiles en escabeche
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hierve agua en una olla. Cuando esté hirviendo agrega sal y los coditos.
2

Cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela y enfría con agua.
3

Mezcla en un recipiente la mayonesa, crema o yogurt, mostaza, vinagre de chiles en escabeche y sazona al gusto con sal y pimienta.
4

Agrega la pasta cocida, la zanahoria, el morrón, el apio y mezcla muy bien. Rectifica sazón y agrega si lo prefieres más vinagre de los chiles o chiles picados. Si prefieres más cremosa la ensalada agrega más mayonesa o crema al gusto.
5

Sirve así o refrigera para servir al rato. Acompaña con galletas saladas,tostadas o hojas de lechuga