Pizza Ibérica

Name: Pizza Ibérica
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g Harina; 80 ml Agua; 10 g Levadura de panaderia; Pizca sal; Chorro aceite; 100 ml Tomate tamizado; al gusto Tomate concentrado; 2 Champiñones; 20 g Aceitunas negras; 20 g Jamon Iberico; 70 g Queso rallado mozzarella; 20 g queso crema; Orégano

Mary @Cachopita

Todos los domingos en nuestra casa se cena pizza, es un momento especial entre mi marido y yo.
Noche de pizza y peli, existe un plan mejor??

Pizza Ibérica

Mary @Cachopita

Todos los domingos en nuestra casa se cena pizza, es un momento especial entre mi marido y yo.
Noche de pizza y peli, existe un plan mejor??

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Ingredientes

1 ración

125 gHarina
80 mlAgua
10 gLevadura de panaderia
Pizcasal
Chorroaceite
100 mlTomate tamizado
al gustoTomate concentrado
2Champiñones
20 gAceitunas negras
20 gJamon Iberico
70 gQueso rallado mozzarella
20 gqueso crema
Orégano

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Paso a paso

1

Para la masa: mezclar la harina, la levadura, la sal, el agua y el chorro de aceite. Primero los ingredientes secos y a continuación los húmedos. Amasar hasta que se haga u a bola que no se oegue y dejar reposar un mínimo de dos horas.
2

Topping: añadir el tomate tamizado y concentrado (previamente mezclado en un bowl) y el orégano y neter al horno (calor arriba y abajo, 200°) aproximadamente 6 minutos.
3

Sacar del horno y añadir los champiñones, las aceitunas, y los quesos.
4

Meter al horno de nuevo otros 8-10 minutos.
5

Por último, añadir el jamón y un chorrito de aceite y a disfrutar!

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Mary @Cachopita

domingo, 30 de abril de 2023 a las 09:21 PM

Soy Maria! Psicologa apasionada de la cocina y en especial la reposteria! Siempre que tengo un rato libre o algun evento especial busco la manera de sorprender a todos con alguna invencion gastronomica!

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Pizza

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