Tarta a la carbonada🌽

Name: Tarta a la carbonada🌽
Yield: 3-4Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo negro mediano; 1 choclo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; Condimento a gusto (sal, pimienta roja, pimienta negra); Queso muzzarella; 1 masa de tarta

Nazarena Sanjines @nazasanjines

Esta tarta es especial para hacerla cuando tenés otras cosas que hacer en casa y te permite agilizar. Mientras se cocina el zapallo en el horno que es lo que más tarda, podes ir adelantando otras cosas! Además… súper fácil y rica😋

Tarta a la carbonada🌽

Nazarena Sanjines @nazasanjines

Guardada

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Ingredientes

1hs

3-4Comensales

1zapallo negro mediano
1choclo
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
Condimento a gusto (sal, pimienta roja, pimienta negra)
Queso muzzarella
1masa de tarta

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Primero cortar el zapallo en partes más pequeñas y meterlo al horno serán 30 min aprox. Mientras el zapallo se cocina solo, nosotros iremos cocinando el resto de los ingredientes para agilizar.
TIP: yo sugiero hornearlo antes que hervirlo ya que sino suelta mucha agua y puede ablandar la masa de la tarta.
2

Hervir el choclo (12 min) y a la vez ir salteando los pimientos y la cebolla cortada en juliana (tiritas).
3

Una vez tierno el zapallo, hacerlo puré y mezclarlo en la sartén con los demás vegetales y agregar el choclo. Condimentar a gusto.
Aquí yo le agregue una cucharada de queso crema (opcional) para que salga más cremoso.
4

Poner el relleno en la masa de tarta y agregarle cubitos de queso.
5

Meter al horno hasta que dore la masa y listo. Facilísimo y rico!!