Carne molida salteada o sofrita

Name: Carne molida salteada o sofrita
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr carne molida; 2 papas grandes cortadas en cuadros pequeños; 1/2 cebolla grande o una pequeña cortadas en cuadros pequeños; 10 Aceitunas rellenas de pimentón cortadas en rodajas; 1 cucharadita café de Pasta de ajo (después subiré como hacerla); 1/2 pimentón verde o rojo; 1 gr adobo; 1 gr comino; 1 gr ají de color; al gusto Nuez moscada; al gusto Ciboulette; Aceite al gusto yo lo sofrito con achiote; Soya y salsa inglesa al gusto resalta el sabor; al gusto Sal

MELVIN QUINTERO @mjquinterof

Súper exquisita para acompañar con arroz blanco, rellenar empanadas, panes fajitas te la recomiendo!!!!

Carne molida salteada o sofrita

MELVIN QUINTERO @mjquinterof

Súper exquisita para acompañar con arroz blanco, rellenar empanadas, panes fajitas te la recomiendo!!!!

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Ingredientes

1hr

4 raciones

500 grcarne molida
2papas grandes cortadas en cuadros pequeños
1/2cebolla grande o una pequeña cortadas en cuadros pequeños
10Aceitunas rellenas de pimentón cortadas en rodajas
1 cucharaditacafé de Pasta de ajo (después subiré como hacerla)
1/2pimentón verde o rojo
1 gradobo
1 grcomino
1 grají de color
al gustoNuez moscada
al gustoCiboulette
Aceite al gusto yo lo sofrito con achiote
Soya y salsa inglesa al gusto resalta el sabor
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Agregamos el aceite el ajo, cebolla, pimientos y sofreímos hasta que se cristalice la cebolla.
2

Agregamos la carne molida, especias, revolvemos y sofreímos.
3

Agregamos la papa, aceitunas. Revolvemos y tapamos por unos 15 minutos a fuego bajo.
4

Destapa y deja reposar unos 20 minutos y provecho!!!!