Plato clásico que se come en casa en época de Cuaresma #semanasantaencasa

Esta sopa es deliciosa!!!! Más que buena!!! En casa les encanta, se las recomiendo, realmente vale la pena.

Este es un platillo vegano 🌱.

Esta receta es del libro de María Teresa Reyes Gavilán de 1929 Delicias de la mesa.

#cocinarmeapasiona

Un recuerdo de mi madre

Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud

Las lentejas van bien con todo. El domingo comimos pollo rostizado, y sobró la pechuga, así es que decidí guisarla con lentejas y quedaron deliciosas. ॐ