Muffins de Zanahoria con base de galleta

Name: Muffins de Zanahoria con base de galleta
Yield: 18 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr harina de trigo; 75 ml aceite; 125 ml leche entera; 2 yemas; 50 gr Azúcar; 1 unidad zanahoria; 3 paquetes galleta festival; Pizca sal; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 2 claras; 1 huevo; 1 cucharadita esencia

NINI YOHANA COLLO AVILES @Nycollo86

Me inspiró mi hijo tiene 6 años pero es muy pilo y me impulsa hacer cosas nuevas

Muffins de Zanahoria con base de galleta

NINI YOHANA COLLO AVILES @Nycollo86

Me inspiró mi hijo tiene 6 años pero es muy pilo y me impulsa hacer cosas nuevas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

18 raciones

250 grharina de trigo
75 mlaceite
125 mlleche entera
2yemas
50 grAzúcar
1 unidadzanahoria
3 paquetesgalleta festival
Pizcasal
Muffins
1/2 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditapolvo de hornear
2claras
1huevo
1 cucharaditaesencia

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar las yemas y el huevo con el azúcar hasta que tome un color beige
2

Añade los líquidos leche aceite esencia de tu preferencia y bate
3

Tamizar los secos harina bicarbonato polvo para hornear sal
4

Echar en 2 tiempos la harina de forma envolvente
5

Las claras hacerlas punto de nieve
6

Agregar las claras de. A poco a la mezcla
7

Rallar la zanahoria y agregarla a la mezcla
8

Colocar las mezcla en un molde con los capacillos a 3/4 del mismo colocar en la base 1 galleta y luego aplicar la mezcla
9

Precalentar el horno a 170 C
10

Hornear a 180º C por 15 minutos verificar que estén, pinchando con un palillo y este salga limpio