Gulas con gambas al ajillo y tomate frito
Hoy traigo unas simples gulas congeladas, acompañadas de unas gambitas cocidas que tenía muertas de frío en el congelador, haciendo compañía a un táper de tomate frito.
Gulas con gambas al ajillo y tomate frito
Hoy traigo unas simples gulas congeladas, acompañadas de unas gambitas cocidas que tenía muertas de frío en el congelador, haciendo compañía a un táper de tomate frito.
Paso a paso
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En primer lugar hemos de sacar del congelador el tomate, las gulas y las gambas el día anterior y descongelar en el frigorífico, para no romper la cadena del frío.
- 2
Una vez descongelados los ingredientes, pelamos las gambas y reservamos.
- 3
Pelamos, fileteamos los ajos y freímos en una sartén, añadiendo las 2 pimientas de Cayena, con un chorrito de aceite, hasta que adquieran color.
- 4
Añadimos las gulas y cocinamos a fuego medio, mezclándolas con los ajos, unos 5 minutos.
- 5
Añadimos el tomate, removemos y dejamos cocinarse, hasta que se espese la salsa.
- 6
Añadimos el perejil, rectificamos el punto de sal, removemos y servimos.
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