Camarones salteados con vegetales
Saludable platillo para el almuerzo
Camarones salteados con vegetales
Saludable platillo para el almuerzo
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones y agregar ajo picado o en polvo al gusto, pimienta y dos cucharaditas de salsa de soya y mezclar (ojo que la salsa de soya tiene sal por eso no le agrego pero después puede poner si deseas a tu gusto) y agregar una cucharada de mostaza, y mezclar
- 2
Preparar los vegetales, picar en trozos pequeños un pedazo de cebolla, no mucha y un pimiento, preparar los vegetales si usarás vegetales frescos.
- 3
En una cacerola con aceite de tu preferencia saltear los camarones, por no más de dos minutos recuerda que los camarones se cocinan rápido, retirar de la cacerola y reservar
- 4
Verás que queda un agüita de los camarones, en la misma cacerola agrega la cebolla y el pimiento
- 5
Luego agrega los vegetales, yo agregó todos de una sola vez porque son de los que venden en bolsa para microondas, pero si los usas frescos agrega de acuerdo a su tiempo de cocción
- 6
Luego de saltearlos y que estén suaves, agrega nuevamente los camarones y dos cucharaditas más de salsa de soya
- 7
Disuelve una cucharadita de harina en media taza de agua y agrégala y deja cocinar hasta que tenga un poco de consistencia y estará listo
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Rogelio Ramos Rivera -
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