El día anterior adobamos el conejo con todos los ingredientes menos el colorante y la pastilla.

Tapamos y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente.

En una sartén con un poco aceite pasamos un poco el conejo,apartamos a una fuente.

Limpiamos las patatas y las ponemos en el adobo ponemos encima el conejo.

Cogemos un vaso de agua le echamos la pastilla y el colorante,removemos y ponemos por encima del conejo y patatas.

Si no cubre por lo menos mitad patatas echamos más agua.lo metemos al horno unos 40 minutos o asta que están las patatas.

También le vamos dando vuelta el conejo para que se dore por las dos caras.